Disset persones completen amb èxit el curs de manipulació d'aliments

Un total de 17 persones han completat amb èxit la 2a edició del curs de Manipulació d’Aliments i d’Higiene Alimentària, celebrat el passat dimarts, 5 de maig de 2026, al Centre de Formació de la Mongia. Una acció formativa, de 5 hores de durada, que organitza el Servei de Formació de l’Ajuntament de Cardedeu i que s’ofereix periòdicament per donar resposta a l’elevada demanda. 

Durant la formació, l’alumnat ha pogut aprofundir en els principals conceptes relacionats amb la seguretat alimentària, les normes de manipulació, de conservació i l'emmagatzematge dels aliments en establiments de restauració, comerç alimentari o menjadors escolars. També s'han tractat aspectes relacionats amb la neteja dels espais de treball, la prevenció de contaminacions creuades i la importància de mantenir bones pràctiques higièniques.  La part final del curs s'ha centrat en les intoleràncies i les al·lèrgies alimentàries.

Aquest curs, gratuït per a la ciutadania, s'ha desenvolupat en un ambient participatiu i pràctic. Les persones que hi han assistit han valorat positivament els continguts i la utilitat de la formació,  amb un grau de satisfacció de 9,5 sobre 10.

L'organització d'aquests cursos formen part de l’aposta de l’Ajuntament de Cardedeu per fomentar la qualificació professional i facilitar eines útils per a la inserció laboral i la millora de les competències professionals de la ciutadania.

En aquesta línia, el proper 11 de maig s’iniciarà el curs de Monitor/a de Lleure de 310 hores, totalment subvencionat que inclou pràctiques en empresa, i el dia 9 de juny es durà a terme la 3a edició de Manipulació d'aliments, en aquesta ocasió en horari de tarda per donar resposta a les persones sense disponibilitat de matins.